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中秋节月饼销售总结报告

导读: 中秋节月饼销售总结报告(共7篇)中秋节销售工作总结第三季度工作总结崔莹转眼间,第三季度已经过去,我们充满信心的迎来了第四季度,在上一季度里,我们部门的所有人员团结一致,协调配合,完成了领导交给我们的任务,取得了不错的成绩,尤其是在本...

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中秋节月饼销售总结报告【一】:中秋节销售工作总结

第三季度工作总结

崔莹

转眼间,第三季度已经过去,我们充满信心的迎来了第四季度,在上一季度里,我们部门的

所有人员团结一致,协调配合,完成了领导交给我们的任务,取得了不错的成绩,尤其是在本季

度8月初公司就进行了紧张的中秋备战状态,在30多天的销售工作中,我们了解了公司中秋

工作流程、熟悉了中秋业务,得到了锻炼,学到了东西,也基本完成了公司交给的任务,对

于期间的销售工作中,也让我们了解很多工作中的好与不足之处,为了使下一个季度的工作完

成的更加出色,现将有必要回顾总结上一季度的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,

奋发进取,在下一季度里努力再创佳绩。现对上一季度的工作和学习作如下总结:

一、月饼销售总结:

1、散饼销售:广式月饼今年新增了新的品种,这个品种的上市突破了以往传统的不足,

那就是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择,ue丰富了月饼的品种。上市以来

它的销售量也是得到了肯定,但更多的老顾客还是最钟情于九度缘的伍仁月饼,它的销售量

一直是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱,今年的冰皮月饼也新添了一个品种

—-脆脆苹果冰皮月,但相对于其他口味的冰皮月饼,它的销售量不是很好,由于是与平常传

统口味的不同,顾客并不是很容易接受,,但是总体来说今年中秋散饼的销售量还是不错的,

以祥宾为首,其次国贸、桂春、新竹。

2、精美礼盒销售:与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒,分别是星语星月和花之韵。

代替了以往的尊秋华彩与和福,今年礼盒的团购量很少,大多都是顾客到店面直接进行购买。

今年南宁的月饼市场很大,大街上销售摊点很多,同行之间的竞争很大,所以相对与往年,

今年礼盒的销售量并不是很乐观,今年礼盒售卖量最好的是星语星月,由于它盒子的设计色

彩搭配丰富,图案优美且看起来送礼适中又不失大气,所以它是顾客购买的首选,花之韵就

是盒子太大了,所以购买它的客人就少了些,不过今年的大饼销售量很差,五斤大饼比三斤

大饼销售量要好,今年销售量最差的是缘聚锦秋,只有新竹店买了两盒,其他店有客人询问

但却没有人购买,再来的话就是秋风印象,后期是卖得比较好的。

3、中秋礼饼销售:中秋期间有一项优惠活动,两盒礼饼捆绑式销售,前期的时候就黑芝

麻和五谷好卖一些,但后期由于月饼的陆续上市,它的销售量就没有在持续上升,期中每个

店的退货率很高,在下单方面也有在控制,顾客在礼饼的品种上还是比较喜欢绿豆,优惠活

动没有得到顾客的注意,购买单盒的较多。

4、中秋月缘蛋糕销售:今年推出的中秋蛋糕款式较多,款式也很好看,不过最突出的是

荷塘月色、花好月缘、吉兔金秋,在中秋期间订蛋糕的时候也会推荐我们的中秋款式,可能

是顾客的消费观还不是很成熟,所以很多顾客都是以欣赏的态度来看,在期间订购率较多的

是吉兔金秋、荷塘月色、丰收,中秋节当天也只是现卖了一个花好月缘,来年我们尽推。

二、人员情况总结:,

1、今年中秋期间我们销售整体表现还是不错的,大家都很积极及时的配合公司的进度进

行推荐销售,今年中秋购买月饼的气氛总体来说不比往年那么热闹,顾客消费都会比较理性。

临近中秋节那几天客流量明显较多,伙伴在订蛋糕的时候有时还要顾及礼盒区的顾客,今年

人手不比去年,但是每个人都能尽自己的职责,在伙伴需要帮忙的时候都能很及时的配合协

助,合理分工,做好防盗工作,大家都处在一种愉快的团队合作氛围里。宣传方面在中秋期

间,大家都很积极,外场努力推荐,收银员也会进行二次推荐。在听闻各店售卖量的时候,

各店的人员很是着急,仿佛有股力量爆发,即时积极推荐,希望赶紧赶上超越其它店。

2、中秋期间店与店间的合作默契还有所欠缺。当店面库存减少时未能及时协调新竹店帮

助她们销售,但是在冰皮礼盒新竹及时的给予我们帮助,我们得到现在的成绩也是因为有她

们的配合。生产部与出货也给予我们很大帮助,在后期月饼销售大卖,库存空缺时,她们也

能及时并准确的发货,按时送到店面保证正常销售。在卖场销售人手紧张时,裱花人员也很

主动的帮助卖场,帮订蛋糕或者帮拿产品。所以也很感谢裱花部门的高度配合。

三、 货源管理总结:

1、货源调整情况总结情况:在月饼的预货前期还是比较合理的,都能保证月饼都能供应

上,满足顾客的需求,但是后期月饼预货就没有那么合理了,厂房有交充足的库存量,也是

由于临近后期了,所以 没能得到很好控制,货源的调整也没有很是及时,各店的库存互动很少,所以这是今年

的一项大的失误。

2、预货工作的总结:在月饼销售期间常温的产品受到很大的影响,也是由于我们把精力

都放在了销售月饼上,所以对常温产品的销售没有得到很好的销售与合理预货,也是刚好处

在高温的天气,导致各店大量的退货,而在后面也在慢慢的控制。

3、退货率情况以及预防退货的举措总结:中秋期间退货率较高,每次经过出货部,看到

那么多退货的产品都堆积在一起成了一座小山,心里很是难受,特别是愧对于加班加点的生

产人员,但在那么大的一个退货量后,各店都有在预货上控制了预货量,也有在卖场尽量推

荐。

四、中秋期间客诉事件及顾客对中秋产品的意见收集

1、在开例会时我们都会汇报月饼的销售工作,今年月饼的客诉较少,但还是有的,祥宾

店有个客人购买了一个板栗蛋黄月,对半切却没看见有蛋黄,后来拿到店面,给其更换了一

个,后来拿到办公室给邱副总检查,其实这个月饼并不是没有蛋黄,而是它偏在一边了,后

来也有反馈到生产部,得到了改善。

2、今年顾客会觉得冰皮月饼没有往年的好吃,皮太厚了,蛋黄的口感不突出,太甜。

五、销售人员对中秋奖励项目的竞争气氛总结 今年的中秋奖励项目很优厚,所以大家在中秋销售工作的合作默契上表现较好,面对每

一位进店的顾客都能积极推荐我们的月饼及礼 饼,每个人都希望自己能拿第一;收银员的二次推荐做得也很到位。对中秋的奖励项目

大伙儿的激情更上一层楼,希望来年能继续保持下去。 总体来说,我们收银部很好的完成了酒店交给我们的任务和职责,认真落实了我们工作

中的每一个问题,坚持认真对待每一个细节,努力工作,坚持不懈,从而取得了非常好的业

绩。虽然有成绩,但工作中也存在着一些不足和需要改进的地方,现做如下分析:

(一)中秋销售工作的不足和更好的建议

1、大家要团结一致,及时了解市场上的产品信息,要了解各店库存的情况,也要了解各

店个别产品的销售优势,这样会比较好调货

2、增强团队的合作意识,要学会帮助不太熟悉销售环境的员工。

3、不管在中秋期间工作再忙,我们都要做好新人的培训工作., (二)报表问题

1、我对所有的报表都进行了审核,对工作中发现的小问题也和相关人员进行了沟通建议,

发现的一时难以解决的问题也在报告上对公司领导做了汇报,一定程度上防范了财务风险。

2、一直以来,做为一个财务工作者,对国家相关的财经、税收政策都很关注,对本行业出

台的相关法规和准则也时常学习,努力提高自己的业务水平和专业素质,始终保持着为公司的

利益负责对自己的职业生涯负责的态度,坚持原则,信守职责,积极工作,为保障公司实现经济

效益的最大化,作出自己的贡献。 以上是我对自己上一季度的总结总结,敬请领导给予批评指正。篇二:2011年中秋销售

工作总结

2011年中秋销售工作总结 在公司自8月初起进去了紧张的中秋大战状态,在40多天的销售工作中,了解公司中秋

工作流程、熟悉了中秋业务,得到了锻炼,学到了东西,也基本完成了公司交给的任务,对

于期间的销售工作中,也让我们了解很多工作中的好与不足之处,以下是月饼销售的工作总

结:

一、月饼销售总结:

1、散饼销售:广式月饼今年新增了新的品种,这个品种的上市突破了以往传统的不足,

那就是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择,ue丰富了月饼的品种。上市以来

它的销售量也是得到了肯定,但更多的老顾客还是最钟情于九度缘的伍仁月饼,它的销售量

一直是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱,今年的冰皮月饼也新添了一个品种

—-脆脆苹果冰皮月,但相对于其他口味的冰皮月饼,它的销售量不是很好,由于是与平常传

统口味的不同,顾客并不是很容易接受,,但是总体来说今年中秋散饼的销售量还是不错的,

以祥宾为首,其次国贸、桂春、新竹。

2、精美礼盒销售:与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒,分别是星语星月和花之韵。

代替了以往的尊秋华彩与和福,今年礼盒的团购量很少,大多都是顾客到店面直接进行购买。

今年南宁的月饼市场很大,大街上销售摊点很多,同行之间的竞争很大,所以相对与往年,

今年礼盒的销售量并不是很乐观,今年礼盒售卖量最好的是星语星月,由于它盒子的设计色

彩搭配丰富,图案优美且看起来送礼适中又不失大气,所以它是顾客购买的首选,花之韵就

是盒子太大了,所以购买它的客人就少了些,不过今年的大饼销售量很差,五斤大饼比三斤

大饼销售量要好,今年销售量最差的是缘聚锦秋,只有新竹店买了两盒,其他店有客人询问

但却没有人购买,再来的话就是秋风印象,后期是卖得比较好的。

3、中秋礼饼销售:中秋期间有一项优惠活动,两盒礼饼捆绑式销售,前期的时候就黑芝

麻和五谷好卖一些,但后期由于月饼的陆续上市,它的销售量就没有在持续上升,期中每个

店的退货率很高,在下单方面也有在控制,顾客在礼饼的品种上还是比较喜欢绿豆,优惠活

动没有得到顾客的注意,购买单盒的较多。

4、中秋月缘蛋糕销售:今年推出的中秋蛋糕款式较多,款式也很好看,不过最突出的是

荷塘月色、花好月缘、吉兔金秋,在中秋期间订蛋糕的时候也会推荐 我们的中秋款式,可能是顾客的消费观还不是很成熟,所以很多顾客都是以欣赏的态度

来看,在期间订购率较多的是吉兔金秋、荷塘月色、丰收,中秋节当天也只是现卖了一个花

好月缘,来年我们尽推。

二、人员情况总结:,

1、今年中秋期间我们销售整体表现还是不错的,大家都很积极及时的配合公司的进度进

www.xaqdjy.com_中秋节月饼销售总结报告。

行推荐销售,今年中秋购买月饼的气氛总体来说不比往年那么热闹,顾客消费都会比较理性。

临近中秋节那几天客流量明显较多,伙伴在订蛋糕的时候有时还要顾及礼盒区的顾客,今年

人手不比去年,但是每个人都能尽自己的职责,在伙伴需要帮忙的时候都能很及时的配合协

助,合理分工,做好防盗工作,大家都处在一种愉快的团队合作氛围里。宣传方面在中秋期

间,大家都很积极,外场努力推荐,收银员也会进行二次推荐。在听闻各店售卖量的时候,

各店的人员很是着急,仿佛有股力量爆发,即时积极推荐,希望赶紧赶上超越其它店。www.xaqdjy.com_中秋节月饼销售总结报告。

2、中秋期间店与店间的合作默契还有所欠缺。当店面库存减少时未能及时协调新竹店帮

助她们销售,但是在冰皮礼盒新竹及时的给予我们帮助,我们得到现在的成绩也是因为有她

们的配合。生产部与出货也给予我们很大帮助,在后期月饼销售大卖,库存空缺时,她们也

能及时并准确的发货,按时送到店面保证正常销售。在卖场销售人手紧张时,裱花人员也很

主动的帮助卖场,帮订蛋糕或者帮拿产品。所以也很感谢裱花部门的高度配合。

三、 货源管理总结:

1、货源调整情况总结情况:在月饼的预货前期还是比较合理的,都能保证月饼都能供应

上,满足顾客的需求,但是后期月饼预货就没有那么合理了,厂房有交充足的库存量,也是

由于临近后期了,所以没能得到很好控制,货源的调整也没有很是及时,各店的库存互动很

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少,所以这是今年的一项大的失误。

2、预货工作的总结:在月饼销售期间常温的产品受到很大的影响,也是由于我们把精力

都放在了销售月饼上,所以对常温产品的销售没有得到很好的销售与合理预货,也是刚好处

在高温的天气,导致各店大量的退货,而在后面也在慢慢的控制。

3、退货率情况以及预防退货的举措总结:中秋期间退货率较高,每次经过出货部,看到

那么多退货的产品都堆积在一起成了一座小山,心里很是难受,特别 是愧对于加班加点的生产人员,但在那么大的一个退货量后,各店都有在预货上控制了

预货量,也有在卖场尽量推荐。

四、中秋期间客诉事件及顾客对中秋产品的意见收集

1、在开例会时我们都会汇报月饼的销售工作,今年月饼的客诉较少,但还是有的,祥宾

店有个客人购买了一个板栗蛋黄月,对半切却没看见有蛋黄,后来拿到店面,给其更换了一

个,后来拿到办公室给邱副总检查,其实这个月饼并不是没有蛋黄,而是它偏在一边了,后

来也有反馈到生产部,得到了改善。

2、今年顾客会觉得冰皮月饼没有往年的好吃,皮太厚了,蛋黄的口感不突出,太甜。

五、销售人员对中秋奖励项目的竞争气氛总结 今年的中秋奖励项目很优厚,所以大家在中秋销售工作的合作默契上表现较好,面对每

一位进店的顾客都能积极推荐我们的月饼及礼饼,每个人都希望自己能拿第一;收银员的二

次推荐做得也很到位。对中秋的奖励项目大伙儿的激情更上一层楼,希望来年能继续保持下

去。

六、提出你(或团队)对今年中秋销售工作的不足或更好的建议

1、各店的互动还是要频繁,要了解各店库存的情况,也要了解各店个别产品的销售优势,

这样会比较好调货。

2、增强各店的合作意识,要学会帮助各店滞销产品帮其销售,而不是一味的怕退货率增

高而不敢接手。

3、不管在中秋期间工作再忙,我们都要做好新人的培训工作.,篇三:中秋总结 中秋总结

本人对2011年中秋工作,总结如下。 一:财务核算方面:

1、 今年月饼数据核算比去年完成得早些。今年月饼数据在中秋后一个星期能基本完成

差数、业绩、应收款的对账工作。以往一般要中秋后15天才能完成。

2、 人员调配方面:今年由姚丽芬负责计算差数、现金收入;李树新负责往来账的录入;

陈文毅、谭婵负责挂账、拾单及后期的对账工作。我本人主要负责总协调,重点跟进代销退

销等核算。由于分工明确,事先也要求了加班,所以效率较高。

3、 9月3日起,所有财务人员开始加班,基本能做到每日数目日清日结。9月8日起销

售进入高峰期,提货券增多,发货量及销售量增大,除拾单工作能当日完成外,其他数据要

到次日下午才能核算完毕,财务核算工作也由原来的3-4个小时的加班增到4-5个小时。9

月7日起,抽调谭婵、霞姨协助门店点货,发货。同时要兼顾财务的日常算工作,对于成品

仓发往门店的每一框饼,她们都一一重新盘点数量才放行,并且跟货到门店,直接发货给各

店。大大提高了发货的准确性。

4、 其他人员,从9月9日起分早、中、晚三班分到门店帮助门店销售。并要求各自保

证有4个小时做自己的本职工作。这样整个财务数据都没有因额外加班而滞后。

二、单据方面:今年的月饼提货券设计不合理,纸质太薄、纸质太差 吸水性不好,正、背面都是红色,盖红色的印章后,印章不明显,且容易抹掉。提货券

用量较大,书写困难。

1、提货券书写混乱:由店长自己签发的提货券存在下列问题。 ⑴个别提货券没有写明订货单位。尽管发券时再三强调要书写规范,但最终还是没有执

行。店长吴寿添说是有的单位不愿意写自己单位名称在提货券上,这样导至核算时难以查出

是哪个单位要的货,此外,如果凭回收的提货券作为凭证收款,加上若无订货合同约定,对方

不认账,我方将难以收回货款。

(2)个别券(特别是桂平店)没有发券人签名,没有订货单位、没明确取货店名、无据可

查。

三、门店零售单据存在问题。

1、财务人员现场跟踪检查不到位。财务人员忙于帮助销售及数据核算,疏于检查。

2、各店(特别是桂平店)月饼小票后期没有及时填写,甚至不写。造成面包款跟月饼款

混在一起可能性大。

3、桂平总店请临时销售人员帮卖月饼,没有固定的收银员,五六个人参与收银,造成差

数隐患。

4、贵港店面包款与月饼款送款单没有分开填写。

5、前期跑单样板、品偿月饼取货后没及时办理领出手续,导至月饼差数增大。

6、订单客户直接到门店提货或结款时,没写订单直接计入门店零售,导至后期差数增大。

如桂平永圣船厂、扶贫办、鑫盛投资等单位在门 店提货后无单。店长后期凭记忆补单,造成差数时大时小。

7、打折混乱,个别店(特别是桂平总店)打折不按公司要求,打折时没及时填写折扣表、

打折手续违规,折数过低. 散饼200元也打8或7.5折,如员工杨日清购200元散饼打7.5折,别的店同是员工购同

样数目的散饼则打8.5折,造成员工不公平待遇。损坏公司利益,无优惠客户名称、无证明人

签字,特别是桂平总店。

8、赠送混乱,在门店发生赠送时,没有见证人签字,无申请记录、无备案、无标准,随

意性较大,存在漏洞。

9、礼盒拆散饼销售时,无记录拆得散饼品名及个数,只写某某礼盒饼多少钱,拆散饼售www.xaqdjy.com_中秋节月饼销售总结报告。

得多少钱,差价是多少。没按财务要求列出拆出散饼名称及个数,导至差数没法监控。

10、订单或订货协议:个别订单或协议没有签单日期,仅有取货时间,这导至没法确认

落单时间,从而没法计算个人提成。

11、刘总的订单由黄启新落单,个别单没写有订货单位名称、没落单日期,没有取货时

间,没注明业务员。

12、调货方面:从贵港华隆超市、灵山等地调入桂平总店销售的饼,没有调入店的人员

签名确认收货数量;从别的门店调回成品仓的饼,品控没及时点数。

13、店长给个别顾客在门店拿货后没及时记挂,也没即时付款,导至差数。

四、月饼成品仓

1、今年月饼价格分有南宁及桂平两种价格,桂平价格订出来较早, 交到财务部后马上编好相应的代码录入月饼软件,而后来南宁价只在图册中做了价格,

没有人通知财务发往南宁的价格,导至南宁的月饼没有编码,成品仓在发货时也没有想到南

宁订单要另外编码,故出现了首批出仓单价格错误。后来改用手工单发货,用桂平价减电脑

数的操作方法。

2、现用的软件对折数计算功能不全,录出仓单时要每个品种单一个计算折后价,加慢录

单单速度。经与谭工联系,也没法改用批量打折法。

3、保密工作没做好,没用电脑时或人不在时,没做到及时关机,前期单据没及时转移。

中秋节月饼销售总结报告【二】:2013年第三季度中秋销售工作总结

第三季度工作总结

崔莹

转眼间,第三季度已经过去,我们充满信心的迎来了第四季度,在上一季度里,我们部门的所有人员团结一致,协调配合,完成了领导交给我们的任务,取得了不错的成绩,尤其是在本季度8月初公司就进行了紧张的中秋备战状态,在30多天的销售工作中,我们了解了公司中秋工作流程、熟悉了中秋业务,得到了锻炼,学到了东西,也基本完成了公司交给的任务,对于期间的销售工作中,也让我们了解很多工作中的好与不足之处,为了使下一个季度的工作完成的更加出色,现将有必要回顾总结上一季度的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在下一季度里努力再创佳绩。现对上一季度的工作和学习作如下总结:

一、月饼销售总结:

1、散饼销售:广式月饼今年新增了新的品种,这个品种的上市突破了以往传统的不足,那就是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择,ue丰富了月饼的品种。上市以来它的销售量也是得到了肯定,但更多的老顾客还是最钟情于九度缘的伍仁月饼,它的销售量一直是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱,今年的冰皮月饼也新添了一个品种—-脆脆苹果冰皮月,但相对于其他口味的冰皮月饼,它的销售量不是很好,由于是与平常传统口味的不同,顾客并不是很容易接受,,但是总体来说今年中秋散饼的销售量还是不错的,以祥宾为首,其次国贸、桂春、新竹。

2、精美礼盒销售:与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒,分别是星语星月和花之韵。代替了以往的尊秋华彩与和福,今年礼盒的团购量很少,大多都是顾客到店面直接进行购买。今年南宁的月饼市场很大,大街上销售摊点很多,同行之间的竞争很大,所以相对与往年,今年礼盒的销售量并不是很乐观,今年礼盒售卖量最好的是星语星月,由于它盒子的设计色彩搭配丰富,图案优美且看起来送礼适中又不失大气,所以它是顾客购买的首选,花之韵就是盒子太大了,所以购买它的客人就少了些,不过今年的大饼销售量很差,五斤大饼比三斤大饼销售量要好,今年销售量最差的是缘聚锦秋,只有新竹店买了两盒,其他店有客人询问但却没有人购买,再来的话就是秋风印象,后期是卖得比较好的。

3、中秋礼饼销售:中秋期间有一项优惠活动,两盒礼饼捆绑式销售,前期的时候就黑芝麻和五谷好卖一些,但后期由于月饼的陆续上市,它的销售量就没有在持续上升,期中每个店的退货率很高,在下单方面也有在控制,顾客在礼饼的品种上还是比较喜欢绿豆,优惠活动没有得到顾客的注意,购买单盒的较多。

4、中秋月缘蛋糕销售:今年推出的中秋蛋糕款式较多,款式也很好看,不过最突出的是荷塘月色、花好月缘、吉兔金秋,在中秋期间订蛋糕的时候也会推荐我们的中秋款式,可能是顾客的消费观还不是很成熟,所以很多顾客都是以欣赏的态度来看,在期间订购率较多的是吉兔金秋、荷塘月色、丰收,中秋节当天也只是现卖了一个花好月缘,来年我们尽推。

二、人员情况总结:,

1、今年中秋期间我们销售整体表现还是不错的,大家都很积极及时的配合公司的进度进行推荐销售,今年中秋购买月饼的气氛总体来说不比往年那么热闹,顾客消费都会比较理性。临近中秋节那几天客流量明显较多,伙伴在订蛋糕的时候有时还要顾及礼盒区的顾客,今年人手不比去年,但是每个人都能尽自己的职责,在伙伴需要帮忙的时候都能很及时的配合协助,合理分工,做好防盗工作,大家都处在一种愉快的团队合作氛围里。宣传方面在中秋期间,大家都很积极,外场努力推荐,收银员也会进行二次推荐。在听闻各店售卖量的时候,各店的人员很是着急,仿佛有股力量爆发,即时积极推荐,希望赶紧赶上超越其它店。

2、中秋期间店与店间的合作默契还有所欠缺。当店面库存减少时未能及时协调新竹店帮助她们销售,但是在冰皮礼盒新竹及时的给予我们帮助,我们得到现在的成绩也是因为有她们的配合。生产部与出货也给予我们很大帮助,在后期月饼销售大卖,库存空缺时,她们也能及时并准确的发货,按时送到店面保证正常销售。在卖场销售人手紧张时,裱花人员也很主动的帮助卖场,帮订蛋糕或者帮拿产品。所以也很感谢裱花部门的高度配合。

三、 货源管理总结:

1、货源调整情况总结情况:在月饼的预货前期还是比较合理的,都能保证月饼都能供应上,满足顾客的需求,但是后期月饼预货就没有那么合理了,厂房有交充足的库存量,也是由于临近后期了,所以

没能得到很好控制,货源的调整也没有很是及时,各店的库存互动很少,所以这是今年的一项大的失误。

2、预货工作的总结:在月饼销售期间常温的产品受到很大的影响,也是由于我们把精力都放在了销售月饼上,所以对常温产品的销售没有得到很好的销售与合理预货,也是刚好处在高温的天气,导致各店大量的退货,而在后面也在慢慢的控制。

3、退货率情况以及预防退货的举措总结:中秋期间退货率较高,每次经过出货部,看到那么多退货的产品都堆积在一起成了一座小山,心里很是难受,特别是愧对于加班加点的生产人员,但在那么大的一个退货量后,各店都有在预货上控制了预货量,也有在卖场尽量推荐。

四、中秋期间客诉事件及顾客对中秋产品的意见收集

1、在开例会时我们都会汇报月饼的销售工作,今年月饼的客诉较少,但还是有的,祥宾店有个客人购买了一个板栗蛋黄月,对半切却没看见有蛋黄,后来拿到店面,给其更换了一个,后来拿到办公室给邱副总检查,其实这个月饼并不是没有蛋黄,而是它偏在一边了,后来也有反馈到生产部,得到了改善。

2、今年顾客会觉得冰皮月饼没有往年的好吃,皮太厚了,蛋黄的口感不突出,太甜。

五、销售人员对中秋奖励项目的竞争气氛总结

今年的中秋奖励项目很优厚,所以大家在中秋销售工作的合作默契上表现较好,面对每一位进店的顾客都能积极推荐我们的月饼及礼

饼,每个人都希望自己能拿第一;收银员的二次推荐做得也很到位。对中秋的奖励项目大伙儿的激情更上一层楼,希望来年能继续保持下去。

总体来说,我们收银部很好的完成了酒店交给我们的任务和职责,认真落实了我们工作中的每一个问题,坚持认真对待每一个细节,努力工作,坚持不懈,从而取得了非常好的业绩。虽然有成绩,但工作中也存在着一些不足和需要改进的地方,现做如下分析:

(一)中秋销售工作的不足和更好的建议

1、大家要团结一致,及时了解市场上的产品信息,要了解各店库存的情况,也要了解各店个别产品的销售优势,这样会比较好调货

2、增强团队的合作意识,要学会帮助不太熟悉销售环境的员工。

3、不管在中秋期间工作再忙,我们都要做好新人的培训工作., (二)报表问题

1、我对所有的报表都进行了审核,对工作中发现的小问题也和相关人员进行了沟通建议,发现的一时难以解决的问题也在报告上对公司领导做了汇报,一定程度上防范了财务风险。

2、一直以来,做为一个财务工作者,对国家相关的财经、税收政策都很关注,对本行业出台的相关法规和准则也时常学习,努力提高自己的业务水平和专业素质,始终保持着为公司的利益负责对自己的职业生涯负责的态度,坚持原则,信守职责,积极工作,为保障公司实现经济效益的最大化,作出自己的贡献。

以上是我对自己上一季度的总结总结,敬请领导给予批评指正。

中秋节月饼销售总结报告【三】:2011年中秋销售工作总结

2011年中秋销售工作总结

在公司自8月初起进去了紧张的中秋大战状态,在40多天的销售工作中,了解公司中秋工作流程、熟悉了中秋业务,得到了锻炼,学到了东西,也基本完成了公司交给的任务,对于期间的销售工作中,也让我们了解很多工作中的好与不足之处,以下是月饼销售的工作总结:

一、月饼销售总结:

1、散饼销售:广式月饼今年新增了新的品种,这个品种的上市突破了以往传统的不足,那就是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择,ue丰富了月饼的品种。上市以来它的销售量也是得到了肯定,但更多的老顾客还是最钟情于九度缘的伍仁月饼,它的销售量一直是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱,今年的冰皮月饼也新添了一个品种—-脆脆苹果冰皮月,但相对于其他口味的冰皮月饼,它的销售量不是很好,由于是与平常传统口味的不同,顾客并不是很容易接受,,但是总体来说今年中秋散饼的销售量还是不错的,以祥宾为首,其次国贸、桂春、新竹。

2、精美礼盒销售:与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒,分别是星语星月和花之韵。代替了以往的尊秋华彩与和福,今年礼盒的团购量很少,大多都是顾客到店面直接进行购买。今年南宁的月饼市场很大,大街上销售摊点很多,同行之间的竞争很大,所以相对与往年,今年礼盒的销售量并不是很乐观,今年礼盒售卖量最好的是星语星月,由于它

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